ルクルーゼのレシピ本に載っていたメニュー。簡単＆とっても美味しい＆ヘルシーなので、寒くなってからよく作っています。レシピ通りに作ると、鍋に入れた段階ではてんこもりに。。今回は高さを測ってみました。約10cm。。それでも鍋の蓋が重いので、ぎゅ～っとしめているとしゅ～んとなって、完成時には鍋の半分くらいになっています。白菜、長ネギ、えのき、豚肉。酒を入れてことこと。ごまだれでいただきます。美味しい！！
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野菜の酒蒸し鍋
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