レシピには「15分でできる」とありますが、ほんとに15分でできます。１個のフライパンで全部一緒にゆでて、最後またフライパンであえます。材料は、白菜、しめじ、冷凍のイカエビ、柚子こしょう、しょうゆ、大葉、塩・コショウ、粉末和風だし。粉末和風だしがなかったので、かわりに昆布茶の粉を入れました。
びっくりです。美味しいです。ズボラして作ったとは思えない美味しさ！見た目はちょっと中華だけど、味はしっかり和風です。ぴりっと柚子こしょうが効いてます。

家にあるものでごはん。。鶏とえのきの上に、白菜をどっさり。料理酒を注いで、ルクルーゼで弱火15分。ぽん酢にねぎをいっぱい入れていただきました。うぅーはふはふ美味しい。。あったまります。寒い日にはやっぱり鍋です！
手に持っているのは、沖縄のmkさんが送ってくれたお手製の鍋つかみ。なんとリバーシブル。色が私好みでうれしい。ブルーと緑の間の、透明感のある海のような色が私は大好きです。仲良くしているルク仲間は沖縄在住の人ばかりで、唯一私だけが東京にいるのですが、みんなにもプレゼントして、私にも送ってくれてウルウル。。思ってもみなかったプレゼントでmkさんの優しさに感激だったのだけど、さらにサプライズな包みで、うれしさ倍増でした。愛を感じました(*^O^*)。mkさんありがとう。大切に大切に使います！

節分なので太巻きを食べました。今年は北北西の方向なのだそう。節分の時には太巻きを、恵方を向いて食べると、その年には幸運が訪れるといわれるもの。商売繁盛や、厄払いの意味もあるという。今年はいい年になりますように。。。でも私の頭の中は実は明日のことでイッパイです。あーソワソワ。今夜は寝れるだろうか。。明日の朝は起きられるだろうか。。

青梅マラソン完走のご褒美に、アイスクリームです！ふにゃ～身体に染み渡る。。
そうそう最近パスタが多かったのは、マラソンに向けてのことでした。（エントリには書いてない日も、ほぼ毎日パスタを食べていました） マラソン数日前はパスタやお餅など炭水化物をいっぱい摂取して、走るときのエネルギー源となるグリコーゲンを蓄積するとよいらしいのです。カーボローディングってやつです。エネルギーが空になると、足が止まってしまってほんとに動けなくなるらしいし、ちょっとは効果があったのかも。

今朝の食事
（家で）食パン、コーヒー、オレンジジュース、目玉焼き2個、バナナ
（レース前に）アンパン小2、バナナ、アミノバイタルゼリードリンク、飴ちゃん

昨日のマラソンの後遺症で、動きがギクシャクしています。。夜ごはんは、カップ焼きそば(笑)！いや～どうしても定期的に食べたくなってしまう食べ物のひとつでして。。ほんとはUFOの方が好きです。これは一平ちゃんです(^^;)　でもあんまり美味しく感じなかったな。そろそろ私も大人になったということでしょうか。。
なんとなく食生活として後味が悪いので、バナナも一本食べました(^^;)

ちょっと前のネタなのですが、ウチの近くにある美味しいという噂のパン屋さんに行ってきました。


クランベリーとオレンジピールの入った胚芽パン。半斤で180円。外側はパリ！中はふわふわ。美味しかった。。とてもかわいらしい店構えで、店長さんもおしゃれ。どれがおすすめですか？と聞いたら、どれもオススメ！という感じでニッコニコ。困っちゃうな～と言いつついくつかオススメしてくれました。ケーキやお惣菜パンもあって、近くの立教女学院の生徒さんたちはきっとここでパンを買って食べたりするのかな。立教女学院の校内に水仙がいっぱい咲いていてとてもいい香りでした。
Little by Little
〒168-0082
東京都杉並区久我山4-30-13
Tel/Fax　03-5346-1788
OPEN9:00～18:00（実際は8:30～19:30まで営業されてるそうです）
定休日　日曜・祭日

とろろこんぶと、卵で、うどん食べました。あっさり美味しーい。

冷凍庫にあった、骨付き鶏と、人参、キャベツ、玉ネギ、生姜、にんにく、ごま、ワケギで作ったスープをごはんと一緒にお皿へ。参鶏湯ふうなごはんになりました～。ぽかぽかぽか。

新宿野村ビルB1にある、バリ料理レストラン「BALILAX」でランチを食べました。あんなところにあんなステキなお店があるとは知りませんでした！新宿はやっぱり食が充実しているなぁ。サラダバー、スープ、ドリンクバーも充実してるし、ゆったり座れる席が広々してるし、きっと職場の近くだったらローテーションのひとつとして通ってしまいそうです。夜もきっと雰囲気満点ですごーくステキなんだろうな。ウェディングパーティもできるようです♪

写真は、今日は撮るのをすっかり忘れていたため、最近食べたお菓子「明治リッチストロベリーチョコレート」の写真です。すごいですこのチョコ！イチゴもりもり食べてる感じ。濃厚～！

BALILAX
〒163-0590
東京都新宿区西新宿1-26-2　新宿野村ビル B1階
03-5321-6688

家にあったもので適当に作りました。ルクルーゼに牛乳でサツマイモを煮て、ペンネを加えて、えのきとしめじを加えて、ペンネがゆであがったら、ブルーチーズやらとろけるチーズやらを投入。お皿にもって黒コショウ。適当にしては美味しく、そして濃厚～でした。あーちょっとサッパリしたものが食べたい。。今夜はのどがかわきそうです。

昨晩ルクルーゼで作りました。クミンシードとオリーブオイルで炒めて、ごはんと一緒に炊くだけ。クミンを入れると無国籍料理ふうの不思議な味になって美味しい。でも3合はちょっと多かったかも。。

笹塚の美味しいシチリア料理のお店、MUNIROへ行ってきました。笹塚駅、代田橋、下北の駅のどこからも遠い店(笑)。それでもかつてA社に勤めていたころ、美味しくて感動のあまり何度か足を運んだことのあるお店です。とにかくすごい量！という印象だったので、ちょっと控えめに注文したところ、案外普通の量で拍子抜け…という感じでした。前菜かパスタ＋メイン＋ジェラート＋コーヒー。白ワインもいただきました(^m^)。。晴れた休日に美味しいイタリアンとお昼からワインというのは･･･やっぱり最高です！＼(^O^)／ごちそうさまでした！
以前ここでシェフをしていた人が、独立して神泉駅近くに「アルキメーデ」というお店を出しているそうです。そこも気になります。。　でもそろそろ走らなくては。。自分のお肉も気になります。。
MUNIRO
東京都世田谷区大原1-15-12
03-3466-2242

引越し前日。引越しそばならぬ、うどんを作りました。鶏ももと油揚げを炒めて載せただけだけど、これがなかなか。美味～！

引越し当日、ちょっと雨が降ってましたが、引越し業者さんが元気に荷物を運び出してくれて、最後に部屋をピカピカに掃除。立ち会ってくれた不動産屋さんのお兄さんも、「これなら掃除代あまりかからずに敷金も返せるかも」と言ってくれました(^^)v。残りの荷物を車に積んで、近くのロイヤルホストで遅めのランチ。東京農業大学とロイホの共同開発メニュー「かむかむ30」。30種類の素材を使って、主食、主菜、副菜の５品をバランスよくいただけます。美味しかった～。これを自炊で作ったらこんな値段では食べられないよね。。

ロイヤルホスト牟礼店
東京都三鷹市牟礼2丁目14-23
042-249-3344
7:00～翌2:00

実家初日の夕食。せっかく一人暮らし中に料理の楽しさに目覚めたので、実家でも夕飯の一品を毎日担当することになりました。この日私が作ったのはキャベツの煮びたし。母が菜の花のてんぷらを作ってくれました。しかもこれ、食卓ですよー。ガスコンロと小さなフライパンで、食卓で揚げたてをいただきました。目からウロコです。衣は黄金の粉。ちょっと多めに衣をつけるともちっとするけど油があまりはねないそうです。なるほど～

「ルクルーゼで料理１ 15分でつくる編」に載っている、野菜たっぷりの酒蒸し。白菜が大好きなので今年は何度もこの料理を作りました。レシピではえのきを入れるところを、間違ってしめじを買ってきたのでそのまま投入。・・・やっぱりえのき＆白菜＆豚肉＆長ネギの組み合わせが一番美味しい。前回作った時は、えのきを入れ忘れたし。。これまでの人生、えのきに対する認識が甘すぎた。えのきの存在感を思い知るレシピ。えのきってすばらしい。えのき万歳。

横浜赤レンガ倉庫にあるレストランsumire.でごはん。赤レンガ倉庫、港、船が見えてロケーション抜群です♪料理も美味しくておしゃべりするうちお酒も進んでしまいました～(^O^)。ごちそうさまでございました。
写真は、横浜イメージを、ということで一昨年の秋に撮影した氷川丸。昨年末に管理会社が権利を日本郵船に譲ったそうです。氷川丸は老朽化が進み、修繕予定額は10億円を超えるのだとか。。でも愛すべき横浜のシンボルですもんね～。後を受けついでくれた日本郵船さまさまです。2008年春からまた公開されるようになるようで楽しみ。
sumire.
〒231-0001
神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館1F
045-640-1380
11:00～23:00

家から歩いて5分ほどのイタリアンのお店。昔からあるのは知っていたけど、初めて行きました。普通の住宅のような外装なのに、中の雰囲気がなかなかよくてびっくり。私が食べたのはトマトニョッキのランチセット。スープや選べるデザートもついて大変美味でした！
写真はいただいたよもぎ大福。おいし♪夜は甥っ子3歳の誕生日パーティ。よい記念日になりました♪

RISTORANTE GENOVA
神奈川県横浜市青葉区柿の木台13-42
045-973-6632

沖縄の車麩を使って、フーチャンプルを作りました。あぁこんなに簡単にふわふわのフーになっちゃっていいんでしょうか。美味しかった。。もうちょい塩味が濃くてもいいのかも。反省を次回にいかすべし。

間違って、白菜1/2を冷凍してしまいました。大好きな白菜、、凍っちゃったくらいで捨てられますかっての。ネットでレシピを調べて、ルクルーゼでベーコン、ブラックペッパーと一緒にミルク煮にしてみました。味は…なんとも。。漬物のような味…？苦味がすごく出てました、ちょっと悲しい。やっぱり白菜も新鮮なものがよいみたいです。台所にそんな白菜のミルク煮しかなくて、パスタとからめて出したら姪っ子が美味しい美味しいと食べてくれたのだけど、なんだか申し訳ないような。。確かにね、ベーコンは美味しかったけど(^^;)。何でも出されたものは美味しく食べるようにしつけができてるっていうことなのかも。。

半月ほど放置していた「さりこの美味しい毎日」を、思い出しつつ写真や手帳を見ながら書いているのですが（3月8日現在）、2月21日だけ何を食べたか思い出せない。。写真も残っていない。。(> <)
仕事がちょっと締め切り前だったのでテンパってました。それでも実家で両親と暮らしているおかげで、割と規則正しく生活できています。大切な人たちと美味しく食卓を一緒に囲めるということがとてもありがたいことなのだとしみじみ感謝。
写真は、もうすぐ結婚する友達の結婚式の出欠ハガキ。イルカが大好きな彼女と、トンボが大好きな彼は小笠原の島で偶然出会って恋に落ち、その後も石垣やニューカレドニア、ニュージーランドへと海を渡ってやりたい仕事・夢に向かってふたり一緒にがんばっています。いついつまでもおしあわせに･･･♪

もちもちの木のラーメンをお土産でいただきまして、お昼に母と2人で食べました。お、おいしいーーー！かつおだしのラーメン、こんなに美味しいと思ったのは初めてです！！スープも全部ぺろり。

うーーうーーーーー　美味しかった＼(^O^)／！入っているのは、鶏肉、マッシュルーム、エリンギ、玉ねぎ、ブロッコリー。シチューの元を使わずにクリームシチューを作ったのは初めて。味噌がきいてて美味しい～～～しあわせの味です。しかも簡単。レシピでは、柚子があれば刻んで…とありました。それもおいしそうだなぁ。

お台場の「船の科学館」駅へ。船の科学館は、いつもゆりかもめに乗ると、「フネノ～カガクカン」ていう英語での車内放送が妙に耳に残る駅。いつもいつも気になっていたけど、初めて降り立ちました。科学館へ行ったのは、仕事も絡んでいたのだけど、予想以上に楽しい場所でした。船がたくさん見れますよー。
お昼はお台場アクアシティでお好み焼き。ノッティングヒルの恋人。
鶴橋風月
〒135-8707
東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場6F
03-3599-5185
11:00～23:00(L.O.22:00)

お昼にフーチャンプル定食作りました♪がっつり。がっちり。

以前母が作って冷凍してあったハンバーグがあったので、煮込んでみました。あ～これも簡単なのに美味しい、すばらしいメニュー。

夜にでかける予定があったので朝に仕込み、私は夕方に食べました。カレーというと、鶏とトマトを使っていつも作ります。でも久しぶりにエビカレーが食べてみたくなってきたなぁー。美味しいレシピを昔教わったはずなんだけど…。教えてくれたのは姉だったかなぁ。聞いてみなくては。

家の近くのイタリアンのお店。初めて行きました。わりと最近できたお店だけど、結構よい評判を聞くので楽しみに行ってみたところ、わぁ～天井が高くてステキな内装。料理も美味しかった。でも予想以上に量が多くてドルチェをいただけなかったのが残念無念でした。満腹。。風が強くてちょっと寒い夜でした。
ナチュラーレ・ボーノ
〒227-0043
神奈川県横浜市青葉区藤が丘2-4-3
藤が丘会館　B1F
045-978-0355