無印のほうれん草タリアテッレを使ったスモークサーモンクリームパスタ、とポテトサラダ。

チキンと野菜のミルクスープ、と、スナップエンドウやらキャベツやら蒸し野菜たっぷり。

友達が結婚祝いにたこ焼き器をプレゼントしてくれました。これから大活躍しそうです。ありがとう！さっそくたこを買って来て、夕飯にたこ焼き。初挑戦なのにミッキーさんがきれいに焼いてくれました。妻ははふはふ言って食べるだけ。ありがたや～（＾人＾）

メタボのウエスト基準値が発表されてから、野菜がたっぷり食べたくなり。。この日は野菜中心の食卓。厚揚げとネギ焼きの卵とじ、具沢山味噌汁、菜の花のからしあえ、豆腐とニラのあったかぽん酢、サラダ、京都土産の千枚漬。

朝から喉が痛くて風邪気味。。外出もしたくなくて、ぼけ～とキッチンにたつ。冷凍のシーフードミックスをバターで炒めて作ったカレー、なかなか美味しかったなぁ～。

夫婦ふたりともなんだか爪がボロボロ欠けます。何か栄養が足りてないのかも…鉄分？と思い立ち、レバニラ。小松菜にもいっぱい鉄分入ってるそうだけど、やっぱりレバーを食べると「鉄分とってる！」気分になります。ミッキーさんはそれほど好きじゃないそうで、私が大半をたいらげました…。風邪ひいて味覚がおかしいのか、濃い味が美味しく感じるので、炒め汁？も全部飲んでしまい、結局翌日まで気持ち悪くなるはめに。。うーむ
グリンピースご飯は、最初に豆を茹でて冷やしておき、茹で汁と酒、塩で炊いたご飯に、後から豆を乗せるとキレイな色のご飯ができるそうです。私はせっかちなので、レシピを最後まで理解せずに、豆と米を一緒に炊いてしまいました。せっかく最初に豆を茹でたのに、意味な～し。
グリンピースご飯 by ひまわり娘

ミッキーさんは会社の仲間と食事だし、私は前日のレバーのせいか気持ち悪かったので、夕飯を抜こうかなぁとも考えたのですが、ころころ餅があったので、あっさり晩御飯にしました。レンジであたためたお餅を、おろしポン酢でいただきました。

約半年ぶり（！）に美容院へ表参道に行きました。美容院近くにあるファーマーズカフェでランチ。カリッとこうばしいパンと、かぼちゃサラダがぴったりで美味しいサンドイッチプレートでした。たまに外で食べると新しい発見に嬉しくなります。
ファーマーズカフェ
〒150-0001
東京都渋谷区神宮前5-11-1
03-5766-5875

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美容院に出かけた後、本屋で情報収集したりして帰りが遅くなり、夕飯をあたふたと準備。鶏の唐揚（卵もからめているので、世の中的にはフリッターですが）、グリーンサラダ、ポテトとキャベツのカレー炒め、納豆、グリンピースご飯、かぶともやしのお味噌汁。あぁやっぱり鶏の唐揚LOVEです！最後のひとくちも唐揚で〆め、じっくりと味わいました。。

ホタテのバター醤油丼、新玉ねぎの柚味噌煮、お味噌汁、大根としそのサラダ
なんだか今日は食に対する気持ちがなかなか盛り上がらず。食べてもあまり美味しさを感じず。そんな日もありますかねぇ。。
ホタテのバター醤油丼 by Give
新玉ねぎの柚味噌煮

鶏肉とごぼう、人参の煮物、ポテトサラダ、お味噌汁、じゃこおろし
事前に↓このレシピを見つけていたのに、普通にみりんと醤油で煮てしまった。梅酒で煮てみたい！
鶏もも肉とゴボウの梅酒煮☆ by 一汁一菜子

ミッキーさん作、ピザトースト。これまでの最高傑作かも。。美味しかったです！またよろしくお願いしたいです！

焼き餃子、ポテトサラダ、豆腐と大根のお味噌汁、きんぴら。

鰆の生姜焼きバター風味、お味噌汁、大根めし、納豆どうふ。鰆がふっくら焼けてよかった。

手抜きごはん。お刺身、こんにゃくと海草のサラダ、梅風味納豆、青梗菜のおかかあえ。このブログのおかげで、なんとかかんとかおざなり食卓にならずに済んでいるような気がします。珍しく食事前にお風呂を済ませてみたら、少しゆったりすごせたかも。でも食後に映画とか見てくつろいでしまうと、食洗機が欲しくなるんですな。。「ミニミニ大作戦」見ました。

ミッキーさん飲み会につき、のんびり夕飯の支度。炒め物と、サラダ。ついでに、下ごしらえの作り置きをいくつか。新玉ねぎのスライス、塩そぼろ、きざみ薄揚げ。とにかく私はモタモタしがちで食事ができるまで時間がかかるので、下ごしらえをちょっとでも済ませてあると非常に助かるのです。じゃがいもは洗っておき、人参は買ってきたらすぐにスライスしてしまいます。

塩そぼろは、はなまるマーケットのページで見つけたもの。これがあると、いろいろおかず展開ができて便利そう～。

こんなふうにあえて書くまでもなく、さっさかさ～、ちゃっちゃかちゃ～と、美味しい料理をすずしげに作れるようになりたいもんです。。

みなとみらいのホールで祖父のコーラスを応援した後、女性4人で中華街へ。水餃子が絶品で、中華街の料理人達が行くという美味しい店「山東（サントン）」に行ってきました。いや～美味しかった。。豆苗（とうみょう）を炒めた青菜炒めが絶品…！お店の人がオススメしてくれた海老のフライも、カリッカリで美味。しかし看板料理の水餃子を4人前頼んでしまい、そこでもう満腹になってしまいました。。残念～もっといろんな種類をいっぱい食べたかった。持ち帰りに包んでもらってもよかったみたい。次回はまた大勢で来て、いろいろ頼んでみたいなぁ。写真はあわてて1枚のみ撮ったもの。ピントもあってないし、何を撮ろうとしたか分からない写真だけど、これはこれでなんだか臨場感があるような。。手前にある白いものがもちもち水餃子。ココナツの入った甘辛いタレが美味しい。

山東（サントン）
神奈川県横浜市中区山下町150
045-212-1198

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豆腐ステーキ中華風。むふぅ～！豆板醤のからみがたまりません！炊き込みごはん、かぼちゃのマヨヨーグルトあえ、サラダ、山芋入り根菜味噌スープ。

祖父を招いての遅めのランチ。「夕食を家族全員で食べに行く予定だったので、お昼は軽めに」「やわらかいものを」ということで里芋コロッケを作りましたが、もしかしたら揚げものは避けたほうがよかったのかも。美味しく食べてくれましたが、初めて芋から作ったコロッケ。成型するのに精一杯で、最後のつめが甘かった、若干こげちゃいました。味噌味がしっかりきいて美味しかった。今度はじゃがいもコロッケも作ってみたい。コールスローサラダ、炊き込みご飯、根菜ミルクスープ。

日曜の朝、夫ミッキーさんがフレンチトーストを作ってくれました。台所にノートPCを持ち込んで、ネットで見つけたシピを見ながら。卵たっぷり、美味しかった！

「魔法使いの台所」に載ってたレシピでポークソテーを作りました。うぅ～ソースが美味…！玉ねぎとニンニク、醤油、お酢をからめただけでこんなに美味しくなるとは～。かぼちゃ、えのき、ベーコン、薄揚げのお味噌汁、豆苗炒め（にんにく、ごま油とオイスターソースでサッと炒めただけでグ～な味）、ワカメサラダ。
「魔法使いの台所」は、1990年発刊と結構前に出版されている本で、ぱらぱらとめくってもきれいな写真より文字が多かったりするのですが、新米主婦に役立つ情報がギュ～ッと詰まっています。計画的な買い物、まとめ作り、献立の組み立て方、などなど。新刊でいっぱい出てるこの手の本は美味しそうな写真満載でとっても魅力的ですが、もしかしたらこれ一冊で十分なのかも。。だいぶ前に図書館で借りてきて毎回延長して借り続けてきましたが、昨日ついに返却。買おうかな（笑）。。

タラのソテーを、レモンと白ワイン、バターでソースを作ってかけました。それからベーコン、じゃがいも、アスパラのキッシュ。先日紀美代おばさんに教えてもらった皮なしキッシュ。ビギナーズラック！？なのか美味しくできました～（＾＾）。野菜のポタージュは、くず野菜として置いておいたレタスの外側（かたいのでこれまでは捨てちゃっていました）数枚と、ジャガイモ、玉ねぎをブイヨンで煮込んで、ジューサーでがーっとつぶして、ミルクを追加。おぉ～ポタージュってこのようにできるんですねぇ。初めて作る料理ばかりでした。写真のキッシュはもちろん一人分ではありません（念のため）

丹波のおみやげでもらった筍を、昨晩あく抜きして、今日はてんぷらにしてみました。我が家のキッチンで初てんぷら。便利てんぷら粉のおかげで初心者でもからりとあがって美味しくいただけました。新玉ねぎ、ピーマンと一緒に野菜天。新じゃがといんげんの蒸し焼き、ハムと新玉ねぎのサラダ、きのこのお味噌汁。

鮭とキャベツと新じゃがのクリーム煮、筍とワカメの煮物。

先日作って冷凍しておいた里芋コロッケ、納豆おろし、ししとうのおひたし、お味噌汁。

Gちゃん夫婦が遊びに来てくれたので、おもてなしごはん。いつもの？牛すじ大根煮は今まででもっとも長時間煮込んだからかトッロトロに。牛すじ大根煮と、キッシュが人気だったようで嬉しい。他は、人参とこんにゃくの白和え、鯛のカルパッチョふうサラダ、春菊と鶏むね肉のサラダ、鶏手羽元のはちみつバルサミコ焼き。Gちゃんのキャリアアップおめでとうの気持ちを込めて初めてお赤飯を炊いてみました。しじみのお味噌汁と。写真が牛すじ大根しかない。。自家栽培のかいわれ大根をどっさり乗せてみました。

昨晩の残り物を朝食に。

休日ランチ。社宅友達のTさんに先日いただいた、無印のグリーンカレーとナンを作りました。筍の水煮、しめじ、ココナツミルクの入ったチキンカレーは、簡単だけど本格的な感じの味になって美味しかった、辛かった～。

早起きして七里ガ浜へ。「世界一の朝食」を作るという噂のビル・グレンジャーのレストランでスクランブルエッグを食べたい！ということだったのですが、開店30分後くらいに着いたらこんな行列で2時間待ちと聞き、あっさり諦めました。ほとぼりが冷めるのはいつごろだろうか。。
かわりに行ったのは、腰越のPICCOLO BOSCO。地元の新鮮なネタを使ったイタリアンで美味しーい。カンパチと大根のサラダ、しらすと海苔のつつみ焼きピッツァ、手長海老のリゾットトマトソース。いつもこのあたりで食べるとなると、ここに行ってしまいますが、次は違う店も開拓してみたいなぁ。ロアジ、鱗亭が気になります。


PICCOLO BOSCO 江ノ島店
神奈川県鎌倉市腰越3-9-1（R134腰越海岸沿い)
0467-39-3969

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スルメイカが本日限り！でとても安かったので、買ってきて初めて下ごしらえしました。イカと小松菜のバター炒め、ミニトマトとキュウリのにらマリネ、ブロッコリーのおひたし、ナスの味噌汁。
イカと小松菜のガーリックバター by おゆきさんさん
トマトとキュウリのにらマリネ