母を招いてのプチホームパーティ。
サラダ、パスタ、じゃがいもとねぎのブルーチーズ煮、白ワイン。
おいものブルーチーズ煮、のけぞるくらい美味しかったです。
ワイン、友達にもらったソムリエナイフでさっと開けることに成功しました♪

クリスマスイブの今日も普通に晩ごはん食べるかぁ～と思っていましたが、
近所のスーパーでなんと！クリスマス用のチキン（焼く前のもの）を発見！！Σ（＠＠）

こ、これはぜひとも料理してみたい！！ことことスープか、じゅーじゅー焼くか、してみたい！！

そんなころ、タイミングよく同じように普通の日曜を過ごすという友達と連絡を取ることができ、にわか＆ささやかクリスマスパーティをしました～

メニューは、サラダ、鶏肉の丸焼き、ジャガイモとねぎのブルーチーズ煮、チョコレートケーキ

鶏肉が焼きあがった時は、テンション急上昇！　ふたりしてキッチンで飛び上がってキャッキャキャッキャ大喜び！　肉汁じゅ～じゅ～で、スパイスがきいてて、そりゃーもう美味しかったです……！

はぁ～しあわせな１日でした。鶏の丸焼きって思ったより簡単でびっくり。簡単で美味しいって最高～！

友達２人が来訪。豆乳鍋をしました。伊集院光が「全身の毛が抜けるほどウマい」と大絶賛しているとかいうミツカンの「ごま豆乳鍋」のつゆで食べたくて探したのですが、ミツカンなかった。。他には、ポテトサラダ、ひじきおにぎり、チーズ巻きのフライ。

そして誕生日が近かった一人をお祝いするためにサプライズでみんなで作った誕生日ケーキ。手抜きをしてスポンジケーキミックスで作りましたが、スポンジが若干甘め、クリームが甘さ控えめで、イチゴが甘くて、なかなか美味しいケーキになりました。おめでとう！

ミッキーさんの友人のHさん夫婦が伊豆にドライブ旅行に行った帰りに寄ってくれるというので、ふたりで張り切って料理してみました。クリームチーズのオープンサンド、野菜のスープ、鶏と春菊のサラダ、トマトと玉ねぎのサラダ、じゃがいもとネギのブルーチーズ煮、牛すじ大根、デザートはバニラアイス（爽）とチョコチップを混ぜて、イチゴとクッキーを乗せてミニパフェ風にしてみました。美味しい美味しいと食べてもらえて、よかった。今回は時間があまりなかったものの、事前にできる限りの準備しておいたので、私も一緒に料理をつついておしゃべりすることができて楽しかった。料理って下ごしらえをしておくだけで随分手間が違うものだなぁと実感。
料理をする時は、一度に同時進行で考えながら手も動かさないといけないので、急ぎの時は余裕がなくてつい釣り目がちになってしまいます（ミッキーさんごめん）。。もっと早めの準備を心がけようと思います。ミッキーさんはオープンサンドとデザート、スープの味付け担当でした。少しずつ担当してくれるメニューが増えて嬉しいです！

実家の両親が、夕方に車でいろいろ運んできてくれたので、それでは、とにわかおもてなし。カツオのタタキ、ナストマミートグラタン、ヤリイカの野菜バター炒め、菜の花の和え物、デザートは抹茶アイス。冷蔵庫にあるもので、なんとかなるもんだなぁ～（今日は母にも手伝ってもらってナントカ）。急なお客様でもサッと作って出せるようになりたい。まだまだ修行あるのみ、です。父が運転手だったのでビールが飲めず、先日Hさんからいただいた「カレーラムネ」を。一口もらいましたが、おぉホントだ、文字通りカレーラムネ。香りはカレーそのもの。でも味はラムネ。インド人もびっくりの不思議な味への旅。。

祖父を招いての遅めのランチ。「夕食を家族全員で食べに行く予定だったので、お昼は軽めに」「やわらかいものを」ということで里芋コロッケを作りましたが、もしかしたら揚げものは避けたほうがよかったのかも。美味しく食べてくれましたが、初めて芋から作ったコロッケ。成型するのに精一杯で、最後のつめが甘かった、若干こげちゃいました。味噌味がしっかりきいて美味しかった。今度はじゃがいもコロッケも作ってみたい。コールスローサラダ、炊き込みご飯、根菜ミルクスープ。

Gちゃん夫婦が遊びに来てくれたので、おもてなしごはん。いつもの？牛すじ大根煮は今まででもっとも長時間煮込んだからかトッロトロに。牛すじ大根煮と、キッシュが人気だったようで嬉しい。他は、人参とこんにゃくの白和え、鯛のカルパッチョふうサラダ、春菊と鶏むね肉のサラダ、鶏手羽元のはちみつバルサミコ焼き。Gちゃんのキャリアアップおめでとうの気持ちを込めて初めてお赤飯を炊いてみました。しじみのお味噌汁と。写真が牛すじ大根しかない。。自家栽培のかいわれ大根をどっさり乗せてみました。

実家で5月のお祝いごとをいろいろまとめてパーティ。義兄の誕生日、私の誕生日、こどもの日、私の両親の結婚記念日、そして姉家族のLA転勤が決まったので壮行会をしました。お刺身、明太子と生クリームのディップ、新たまねぎのサラダ、ベーコンほうれん草しめじのキッシュ、ケンタッキーフライドチキン、フライドポテト、筍の煮物、ケーキなど、盛りだくさん。大人6人と子供2人でしたが、みんなおなかいっぱいでお赤飯としじみの味噌汁が食べられず…。昔なら無理してでもめいっぱい食べてたような気がしますが、無理せず残せるようになったのはみんな大人になった証拠だろうか。。食後にめずらしくオセロ（姉のひとり勝ち）。なんだかとてもゆったりした時間をすごしているような気分に。さっそく我が家でもトランプを食卓近くに置くことに。

手羽元とゆで卵の酢醤油煮、ほうれん草人参えのきのぽんずあえ、わかめ玉ネギもずくサラダ、ナスの生姜あえ、切干大根
皮むき簡単☆ゆでたまご　 by ぱすてるＫ
私の大好物*鶏手羽元とゆで卵の酢醤油煮* by yuko1211

Tさん家族とウチごはん。前日作った手羽元とゆで卵の酢醤油煮が、いい味になっていました。クラッカーの上にカマンベールチーズとハチミツを乗せたものも、評判よく売り切れ！その他にはポテトサラダ、ピザを。Tさんちは、エビチリ、牛すじ煮、マグロの腸？を持ってきてくれました。牛すじがやわらか～　しかし最初の方にいつもより飲んだためか、食がすすまず…残念。。
皮むき簡単☆ゆでたまご　 by ぱすてるＫ
私の大好物*鶏手羽元とゆで卵の酢醤油煮* by yuko1211